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匠心普洱制茶大师陈道峰

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琛彬雷黛晴非 发表于 2020-11-21 07:28:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
      
匠心制茶大师陈道峰
        四十年遵循普洱本味
        “双子塔号研究院创始人”
        “普洱茶国标标准制定者”

        

        40多年间一直秉持着“尊重自然 传承经典”的初心。凭借精湛的制茶技术得到了广大茶友的认可,而后开创的铜锅炒茶工艺、古树纯料概念在行业中享誉盛名。制茶是他的一生所执,他希望更多人参与对制茶技艺的传承。不断发扬和传播中国的茶文化——“制茶回归本真,饮茶回味人生。”
        人物简介:
        他是省茶训班第3批上山制茶的学员,与茶的朝夕相处,对茶的热爱不断生根发茶。为着将自己心中构想的茶呈现于世间,他与茶相伴40余年,在1998年在勐海和易武创立陈氏茶庄,亲眼见证了整个茶行业的发展历程。
        虽说他早早的成立了自己的茶庄,但他从未以此为傲,自制茶后不断向老一辈的人请教,与其他同道中人共同学习研究,数年来,学习和精进的脚步从未停止。
        在这40余年间,他从没想过放弃或者间断,他说“做茶没有容易二字可言,虽然辛苦,但也很幸福。”始终如一坚持做真材实料的好茶,坚持达到更好的品饮体验,坚持传播中国古茶文化并坚持尊重自然。
        他说:“产品品质是一个企业发展的前提”,从始至终坚持把一件事做到极致,与他身上执着,坚定的品格不谋而合。用数十年的人每一步都不能少,每一个环节都要做到位。因为任何一点的的懈怠和侥幸都会显露在茶里。
        制茶是他一生的事业,也是他最大的成就。
        故事经历(简化了很多):
        1980年便开启了寻茶、制茶之路;
        1985年陈道峰便和同事在易武镇上压制了第一片饼茶;
        1994年勐海茶厂开始筹备股份制公司化;
        1996年正式成立为西双版纳勐海茶业有限责任公司;
        1998年在勐海和易武创立陈氏茶庄(双子塔号前身);
        1999年开始为大益勐海茶厂提供原料;
        他的制茶之路不仅如此,于此期间,陈道峰又一段爆发性研究学习的机会开启!与于正才、邹炳良、何仕华等知名拼配师、工程师共同研发拼配技术!而后也取得了不小的成就。
        

        2005年在拼配盛行的年代,率先提出古树纯料的概念;
        2006年是一个重要的年份,陈道峰先生生产的茶叶开始走向国际化,为马来西亚普洱收藏协会定制了一款经典饼茶,但是出厂价一百左右一片,目前的市场价格一片在2888元/片,其升值价值令人咋舌!
        

        2010年开创普洱茶铜锅炒茶工艺;
        2014年开始研究普洱白茶工艺;并开启普洱白茶火爆的开端
        

        陈道峰在从事制茶的40余年间,对茶叶的研究颇深,以独到的眼光在茶庄受影响之际将目光转向当时原料价格比茶园茶便宜的古树茶,并生产出来第一款古树茶。
        在此期间承包茶园在冰岛、老班章、易武等几大茶区分别建立了初制所,真正实现了从茶农到茶客的转变,带给茶友真正性价比高的古树茶!
        

        他曾踏遍整个西双版纳的各大小村寨和山头,以古树茶为基础,以易武茶山为核心,独家签约了一些古茶基地,并且带动当地普洱茶产业发展,通过创新理念和技术保障,研究和开发出一部分较高品饮体验的小微山头茶!
        

        除此之外,他开创的普洱茶铜锅炒茶工艺以及普洱白茶工艺在茶艺界也是不小的创新,开拓了制茶的领域,使得茶叶产品更加多元化,引领了普洱茶产业的技术进步和产业升级,带领茶行业走向另一个发展的高潮。
        2019年普洱白茶的上市收到了无数的赞誉,喝到的茶友都惊叹”这茶太好喝了”。四十年不断打磨,渐成风格。普洱白茶如同陈道峰大师的为人,初喝不惊艳;再品似觉浓爽适口,回味甘醇;越品越醇。数十年的努力,所有的付出融进了这杯茶里。
        

        陈道峰对制茶的研究不止于此,为保护和传承我国传统茶叶加工制作工艺,推动代表性制茶工艺的传习与精进,助力茶叶产品的科学创新和行业人才队伍建设,弘扬中国茶文化。他全心全意的做着制茶的工作,为其他人分享自己的制茶经验,不断推进着茶产业的发展,在茶产业继续作出贡献。
        据某宝后台统计,双子塔号古茶2020年春茶销量位居行业前五,第一天预售便突破200万,春茶季预售销售额突破800万,朝着1000万的目标奔进,并且这只是春茶季度的销售,据双子塔号古茶负责人介绍,截止到目前仅双子塔号古茶线上的销售额便突破了2000万,
        其中双子塔号老班章仅仅一个单品24小时的时间便突破了百万元的销售额,这也仅仅是双子塔号入驻线上不到一年的成绩!
        陈道峰双子塔号线上店铺链接:https://shop460500102.taobao.com/
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AldenKr 发表于 2020-11-21 22:11:29 | 显示全部楼层
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AldenKr 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
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